HATTEFISK

Hver rulle har sin egen hat

Sushi bragt ud rundt omkring i København. Vi åbner snart.

Til kulden - en varmere hat Vi laver varm sushi: med varm topping, lige fra ilden. Abonnenter hører det først.

Hvorfor fisken har hat på

Navnet

Hattefisk betyder bogstaveligt "hat-fisk" på dansk: hat + fisk.

Hatten

Ruller med topping oven på kaldes kaburimaki rundt omkring i København. Vi kan godt lide at læse det japanske kaburu ind i ordet: "at tage noget på hovedet". En rulle med hat på, kort sagt.

Menuen

Nigiri er sin egen hat. Gunkan er en hat af rogn. Kaburimaki er en hat af topping. Selv en almindelig maki får sin egen hat - et klistermærke på boksen.

Ruller og nigiri

Levering i København

Varme ruller til kulden

25 hatte. Én fisk. Find din.

Catering og bestillinger til virksomheder

Sushi til en event, frokost på kontoret eller en idé til et samarbejde - fortæl os, hvad I har brug for.

eller skriv til [email protected]